Pateu de post

Ummmm! Abia aştept să înceapă postul!!! Zile savuroase, zile gustoase, zile apetisante, când salivezi deja la gândul unui festin de post! Salam de post! Muşchi de post! Burtă de post – ah, o ciorbă de burtă afumată, de post! Creier de post! Pateu de post!

Noroc cu noi, românii, în Europa asta secularizată, noi care mai păstrăm tradiţiile strămoşăşti şi ţinem cu stricteţe posturile de peste an. Căci, după cum în acest răstimp ne facem curăţenie în suflete, tot astfeliu ne îngrijim de pântece. Pentru căci, ce altceva este postul, decât o lungă succesiune (40) de zile savuroase ?! Dacă n-o fi aşa, apoi numai producătorii pateului Bucegi vegetal ne pot lămuri.

Emil Bojin